FICHE PRODUIT
Mode de production :
Agriculture Biologique Certifiée par FR-BIO-10 - Bureau Veritas (Paris La Défense).
Partie extraite : Rameaux/Bourgeons
Origine : France
Description botanique : Le cassissier est une arbrisseau de 1 à 2 mètres, non épineux, hermaphrodite.
Le système racinaire est superficiel et ne dépasse jamais 40 centimètres de profondeur.
Les feuilles sont caduques, palmatilobées, alternes, et très odorantes.
Des glandes jaunes d’or sont situées sur la face inférieure des feuilles en plus ou moins grande quantité et renferment une huile essentielle identique à celle des bourgeons.
Les fleurs de cassis sont rougeâtres en forme de petites cloches, en grappes tombantes.
Le fruit est une baie globuleuse noire de 10 à 15 millimètres de diamètre.
Propriétés organoleptiques :
- Aspect : liquide limpide
Notes olfactives, parfumerie : - Odeur : fruitée et fraiche
- Saveur
: acidulée, agréable et caractéristique du cassis
Conseil d'utilisation : Verser l'équivalent d'une cuillérée à soupe dans une bouteille d'eau 1,5 l pour créer une boisson aromatisée.
Conservation : Se conserve 2 ans à l'abri de la chaleur et de la lumière. Cet hydrolat est naturel, des "nuages" peuvent apparaître mais cela n'interfère pas avec la qualité du produit. Pour optimiser la préservation, conserver au frais (entre 5°C et 10°C) Utiliser avant : (voir la partie DLUO).
Plus d'infos : Pour le visage, pour l'hydrolathérapie ou tout simplement pour la cuisine, vous pouvez découvrir et acheter ici les hydrolats naturels, bio et sans conservateur de qualité Oshadhi.
Les hydrolats (ou eaux florales aromatiques) sont issus de la distillation par entraînement à la vapeur d'eau. Nous réalisons une analyse bactériologique pour chacun de nos lots. Tous nos hydrolats sont non dilués (rapport 1:1), microfiltrés, naturels et sans conservateur. Les produits de cette gamme peuvent être associés à un bouchon spray.