FICHE PRODUIT
Mode de production :
Produit issu de culture conventionnelle.
Partie extraite : Fleur / Plante
Origine : France
Composants biochimiques : Linalyl acetate, Linalool, Geranyl acetate, alpha-Terpineol, Germacrene-D, beta-Caryophyllene
Description botanique : La Sauge sclarée est une plante herbacée bisannuelle ou vivace, très velue, de 40-100 cm de hauteur dans la nature mais pouvant atteindre 1,60 m en culture. Les tiges quadrangulaires sont assez robustes, érigées, ramifiées. Les feuilles sont grandes, opposées, de forme ovale. L'inflorescence terminale de la tige principale (et des rameaux secondaires) est une longue panicule de 30-60 cm de haut, visqueuse, portant sur ses rameaux des verticilles de 2 à 6 fleurs. La fleur de 3 cm de long est bleue pâle à lilas. La floraison se fait en juin.
Propriétés organoleptiques :
- Aspect : liquide mobile limpide
- Couleur : incolore à jaune pâle
Densité à 20°C : 0,886-0,929
Notes olfactives, parfumerie : Notes
de
coeur
agréables
chaudes,
légèrement
épicées
et
typiques
Allergènes : Linalool, Geraniol, Limonene
Chémotype : Linalyl acetate, Linalool, Geranyl acetate, alpha-Terpineol, Germacrene-D, beta-Caryophyllene
Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.
Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).
Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".
Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.
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Une huile essentielle est obtenue via le procédé de la distillation par entrainement à la vapeur d'eau. Ce processus ancestral presque alchimique permet non seulement d'extraire les molécules thérapeutiques précieuses de la plante mais également d'en "créer" de nouvelles très intéressantes en aromathérapie, comme le chamazulène de la camomille matricaire "bleue". La distillation par entrainement à la vapeur d'eau est un procédé complexe qui nécessite une grande connaissance de cet art pour un respect optimal de la plante. Méfiez vous des "huiles essentielles" peu coûteuses, cela est souvent signe d'une démarche axée sur la rentabilité et non sur la meilleure pertinence olfactive et thérapeutique possible.
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