FICHE PRODUIT
Mode de production :
Produit issu de culture conventionnelle.
Partie extraite : Rhizome
Origine : Chine
Composants biochimiques : alpha-Zingiberene, beta-Sesquiphellandrene, Camphene, beta-Phellandrene, beta-Bisabolene
Description botanique : Le Gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 0,90 m de haut issue d'un rhizome.
Les feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et odorantes.
Les fleurs sont blanches et jaunes ponctuées de rouge, les bractées sont vertes et jaunes.
La tige est couverte d'écailles.
Les graines sont noires enfermées dans des capsules.
Propriétés organoleptiques :
- Aspect : liquide
mobile
- Couleur : de jaune clair à jaune
Densité à 20°C : 0,8680 – 0,8830
Notes olfactives, parfumerie : Notes
de
fond
chaudes
et
épicées
Allergènes : Citronellol, Limonene, Geraniol, Citral (Geranial + Neral), Linalool
Chémotype : alpha-Zingiberene, beta-Sesquiphellandrene, Camphene, beta-Phellandrene, beta-Bisabolene
Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.
Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).
Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".
Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.
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Une huile essentielle est obtenue via le procédé de la distillation par entrainement à la vapeur d'eau. Ce processus ancestral presque alchimique permet non seulement d'extraire les molécules thérapeutiques précieuses de la plante mais également d'en "créer" de nouvelles très intéressantes en aromathérapie, comme le chamazulène de la camomille matricaire "bleue". La distillation par entrainement à la vapeur d'eau est un procédé complexe qui nécessite une grande connaissance de cet art pour un respect optimal de la plante. Méfiez vous des "huiles essentielles" peu coûteuses, cela est souvent signe d'une démarche axée sur la rentabilité et non sur la meilleure pertinence olfactive et thérapeutique possible.
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