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Agriculture Biologique Contrôlée certifiée par Bureau Veritas   Produits bio   Les huiles essentielles soumises à cette appellation proviennent de plantes qui existent souvent uniquement à l'état sauvage   Le siège de la gamme Oshadhi est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication   Myrtéa - Oshadhi France soutient les actions du Syndicat des Professionnels de la Naturopathie  

Huile essentielle


Thym doux (à linalol)


[2850] Thymus vulgaris

Appellation(s) différente(s) : Thym blanc, Thym à linalol


Désignation anglaise : Thyme CT linalol

Conditionnement / Quantité
 
 




FICHE PRODUIT

Mode de production : Agriculture Biologique Certifiée par FR-BIO-10 - Bureau Veritas (Paris La Défense).

Partie distillée : Fleur / Plante

Origine : Espagne

Composants biochimiques : Linalool, Terpinene-4-ol, Myrcene, gamma-Terpinene

Description botanique : Le Thym vulgaire est un petit sous-arbrisseau vivace et grisâtre dépassant rarement une quarantaine de centimètres et vivant sur des sols secs et ensoleillés.
D'apparition plus récente que le chémotype à thymol, on retrouve le Thym à linalol de façon clairsemée plutôt en altitude sur les versants sud.
Profondément enraciné, il se poursuit par une tige ligneuse, rugueuse et très tortueuse qui se divise en nombreux rameaux dressés vers le ciel.
Dès la fin du printemps, on peut découvrir ses petites fleurs blanc-rosé. Ses feuilles, très petites et nombreuses, sont opposées et très étroites, vertes à grisâtres sur le dessus et veloutées et blanchâtres en-dessous.
Plus ramifié et plus touffu que ses congénères à thymol, mais aussi plus petit et plus ramassé, le Thym à linalol est souvent dispersé dans la nature, d'où une cueillette moins aisée.
Il a une odeur plus fine et se distille plus tard dans la saison que les Thyms à phénol.

Propriétés organoleptiques :
Aspect : liquide mobile
Couleur : incolore à jaune pâle

Densité à 20°C : 0.870 – 0.885

Notes olfactives, parfumerie : Odeur puissante, chaleureuse, plus fine que le Thym à phénol

Indications culinaires : Pour l'usage alimentaire, on sélectionnera uniquement une huile essentielle de thym doux, un thym à linalol (Thymus vulgaris linaloliferum).(…) Avec l'huile essentielle, on est dans un autre registre olfactif, même si on reconnaît le parfum du thym frais que l'on écrase entre les doigts, l'huile essentielle est un tel concentré d'arômes qu'une goutte suffit pour dérouler tout un paysage... (...) Exemples de recettes: Gelée de melon jaune, coulis de tomates, opéra au thym, (...) Extrait du livre -Cuisiner avec les huiles essentielles- d'Emmanuel et Valérie Cupillard - Editions La Plage. Avec l'aimable autorisation des auteurs. Livre disponible sur notre site. Voir produits associés en bas de page.

Allergènes : Eugenol, Linalool, Limonene, Geraniol, Citral (Geranial + Neral)

Chémotype : Linalool, Terpinene-4-ol, Myrcene, gamma-Terpinene

Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.

Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).

Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".

Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.


Plus d'infos : Huile essentielle chémotypée extra fine de qualité Oshadhi.
Nos huiles essentielles Oshadhi sont garanties 100% pures, naturelles et totales. Elles sont botaniquement et biochimiquement définies (HEBBD) et issues pour la plupart de petits producteurs avec qui nous travaillons depuis le début.

Le concept primordial pour notre gamme est de choisir les producteurs, non pour le rendement de leur production, mais pour la pureté, la vitalité et l'énergie des plantes qu'ils cultivent. La démarche d'Oshadhi va encore plus loin, le siège de la gamme est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication. En savoir plus sur la qualité Oshadhi - Myrtéa


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