FICHE PRODUIT
Mode de production :
Agriculture Biologique Certifiée par FR-BIO-10 - Bureau Veritas (Paris La Défense).
Partie distillée :
Fruit
Origine :
Sri Lanka
Composants biochimiques :
Limonene, beta-Caryophyllene, alpha- & beta-Pinene, delta-3-Carene
Description botanique : Le poivrier noir est une grande liane qui s'accroche aux arbres dans les pays tropicaux. Ses feuilles vert foncé sont longues et pointues. Ses fleurs sont regroupées en épis mesurant environ 10 cm. Les baies sont d'abord vertes puis rouges à maturité.
Propriétés organoleptiques :
Aspect : liquide limpide
Densité à 20°C : 0,853 - 0,890
Notes olfactives, parfumerie : Odeur
:
fraîche,
boisée,
épicée
Indications culinaires :
Avec l'huile essentielle de grains de poivre noir (Piper nigrum), on part à la recherche de sensations… (…) On la marie avec évidence dans les recettes avec des fruits et légumes exotiques, (…) Elle restitue le parfum qui se dégage tout juste lorsqu'on écrase des grains. (...) Exemples de recettes: Soupes de tomates froides à la lavande, pistou piper, crème brûlée des alizés, (...)
Extrait du livre -Cuisiner avec les huiles essentielles- d'Emmanuel et Valérie Cupillard - Editions La Plage. Avec l'aimable autorisation des auteurs. Livre disponible sur notre site. Voir produits associés en bas de page.
Allergènes : Geraniol, Limonene, Linalool
Chémotype : Limonene, beta-Caryophyllene, alpha- & beta-Pinene, delta-3-Carene
Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.
Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).
Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".
Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.
Plus d'infos : Huile essentielle chémotypée extra fine de qualité Oshadhi.
Nos huiles essentielles Oshadhi sont garanties 100% pures, naturelles et totales. Elles sont botaniquement et biochimiquement définies (HEBBD) et issues pour la plupart de petits producteurs avec qui nous travaillons depuis le début.
Le concept primordial pour notre gamme est de choisir les producteurs, non pour le rendement de leur production, mais pour la pureté, la vitalité et l'énergie des plantes qu'ils cultivent.
La démarche d'Oshadhi va encore plus loin, le siège de la gamme est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication.
En savoir plus sur la qualité Oshadhi - Myrtéa
 Noix Afrique du Sud](images/produits/grandes/P6668.jpg "Macadamia [6668](Macadamia integrifolia, M. tetraphylla, M. ternifo) Noix Afrique du Sud")