FICHE PRODUIT
Mode de production :
Produit issu de culture conventionnelle.
Partie distillée :
Zeste
Origine :
Brésil
Composants biochimiques :
Limonene, Myrcene, alpha-Pinene, Linalool
Description botanique : L'Oranger est un arbuste sempervirent aimant les régions ensoleillées. Répandu dans le bassin méditerranéen, il peut atteindre 10 mètres de hauteur et produit des fruits comestibles et juteux à l'écorce épaisse, les oranges. Il possède des branches épineuses, des feuilles de couleur vert foncé et des fleurs blanches odorantes.
Propriétés organoleptiques :
- Aspect : liquide mobile limpide
- Couleur : jaune à orange
Densité à 20°C : 0,85
Notes olfactives, parfumerie : Notes
de
tête
fruitées
et
sucrées
caractéristiques
de
l'orange
Indications culinaires :
L'essence d'orange que l'on va utiliser en cuisine est celle extraite du zeste des fruits de l'oranger doux (Citrus aurantium sinensis). C'est vraiment une essence de base, dans les sauces, les plats salés ou les desserts, elle permet d'aller à la rencontre du monde olfactif des huiles essentielles en prenant comme référence un parfum trés familier. (...) Exemples de recettes: Sauce orangeraie,mousseline corail à l'orange, pain d'épices à l'orange et papaye, (...)
Extrait du livre -Cuisiner avec les huiles essentielles- d'Emmanuel et Valérie Cupillard - Editions La Plage. Avec l'aimable autorisation des auteurs. Livre disponible sur notre site. Voir produits associés en bas de page.
Allergènes : Geraniol, Limonene, Linalool, Citral (Geranial + Neral)
Chémotype : Limonene, Myrcene, alpha-Pinene, Linalool
Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.
Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).
Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".
Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.
Plus d'infos : Ayez plaisir à découvrir ici une essence d'agrume chémotypée extra fine de qualité Oshadhi.
Une essence est obtenue par expression mécanique à froid du zeste des Citrus.
Nos essences Oshadhi sont garanties 100% pures, naturelles et totales (sauf pour la Bergamote sans bergaptène qui a été distillée pour retirer la substance photosensibilisante). Elles sont botaniquement et biochimiquement définies (HEBBD) et issues pour la plupart de petits producteurs avec qui nous travaillons depuis le début.
Le concept primordial pour notre gamme est de choisir les producteurs, non pour le rendement de leur production, mais pour la pureté, la vitalité et l'énergie des plantes qu'ils cultivent.
La démarche d'Oshadhi va encore plus loin, le siège de la gamme est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication.
En savoir plus sur la qualité Oshadhi - Myrtéa