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Agriculture Biologique Contrôlée certifiée par Bureau Veritas   Produits bio   Les huiles essentielles soumises à cette appellation proviennent de plantes qui existent souvent uniquement à l'état sauvage   Le siège de la gamme Oshadhi est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication   Myrtéa - Oshadhi France soutient les actions du Syndicat des Professionnels de la Naturopathie  
INFO IMPORTANTE : Myrtéa - Oshadhi France sera en inventaire les 27 et 28 Juin. Pas de standard téléphonique et pas d'expédition des commandes ces jours là mais reprise de l'activité normale le 1er Juillet.
INFO IMPORTANTE : Myrtéa - Oshadhi France sera en inventaire les 27 et 28 Juin. Pas de standard téléphonique et pas d'expédition des commandes ces jours là mais reprise de l'activité normale le 1er Juillet.

Essence d'agrume


Mandarine rouge extra


[2036] Citrus reticulata

Appellation(s) différente(s) : Citrus nobilis v. deliciosa


Désignation anglaise : Red mandarin

Conditionnement / Quantité
 
 




FICHE PRODUIT

Mode de production : Agriculture Biologique Certifiée par FR-BIO-10 - Bureau Veritas (Paris La Défense).

Partie distillée : Zeste

Origine : Italie

Composants biochimiques : Limonene, gamma-Terpinene, alpha- & beta-Pinene, Myrcene, Paracymene, Terpinolene

Description botanique : Originaire de l'Extrême-Orient, le mandarinier est un arbrisseau aujourd'hui cultivé dans les régions méditerranéennes qui mesure 2 m de hauteur environ. Ses feuilles sont lancéolées, persistantes et brillantes. Il donne des fleurs blanches parfumées et un fruit orange de 5 à 8 cm de diamètre, la mandarine. Parmi les moins acides des agrumes, la mandarine comporte de nombreux pépins.

Propriétés organoleptiques :
Aspect : liquide mobile limpide

Densité à 20°C : 0.845 – 0.855

Notes olfactives, parfumerie : Douce, florale, fruitée, très fine

Indications culinaires : L'essence de mandarine est extrêmement agréable, dés que l'on mélage quelques gouttes de cette huile épaisse et colorée dans une préparation culinaire, le parfum se révèle tout de suite et on y prend beaucoup de plaisir ! La réalisation des sauces, des crèmes, des coulis de chocolat et des pâtes à gâteaux est un moment où l'on se régale à l'avance... (...) Exemples de recettes: Fine purée de lentilles beluga, velouté mandarine à la crème d'amandes, gâteau aux dattes, (...) Extrait du livre -Cuisiner avec les huiles essentielles- d'Emmanuel et Valérie Cupillard - Editions La Plage. Avec l'aimable autorisation des auteurs. Livre disponible sur notre site. Voir produits associés en bas de page.

Allergènes : Limonene, Linalool, Citronellol, Citral (Geranial + Neral)

Chémotype : Limonene, gamma-Terpinene, alpha- & beta-Pinene, Myrcene, Paracymene, Terpinolene

Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.

Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).

Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".

Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.


Plus d'infos : Ayez plaisir à découvrir ici une essence d'agrume chémotypée extra fine de qualité Oshadhi.
Une essence est obtenue par expression mécanique à froid du zeste des Citrus.
Nos essences Oshadhi sont garanties 100% pures, naturelles et totales (sauf pour la Bergamote sans bergaptène qui a été distillée pour retirer la substance photosensibilisante). Elles sont botaniquement et biochimiquement définies (HEBBD) et issues pour la plupart de petits producteurs avec qui nous travaillons depuis le début.

Le concept primordial pour notre gamme est de choisir les producteurs, non pour le rendement de leur production, mais pour la pureté, la vitalité et l'énergie des plantes qu'ils cultivent. La démarche d'Oshadhi va encore plus loin, le siège de la gamme est certifié ISO 22716 pour ses bonnes pratiques de fabrication. En savoir plus sur la qualité Oshadhi - Myrtéa


EN SAVOIR PLUS : VOIR LA MONOGRAPHIE SUR MYRTÉA FORMATIONS

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